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Frying Oil Quality Control--油质老化测试纸

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相关连结:http://www.lamfong.com/3M 油质老化试纸使用说明7-17 ...

 
还在为何时更换"油炸油"而烦恼吗?
 
 您现在使用何种方法监测油品呢?
 
 比色法(每批油的颜色可能有些差异) 辛苦凭经验、靠目测?
 
 是浪费油品、费尽功夫不停换油,或是过份使用油品,不知该换新油?
 
 且让3M Shortening Monitor油质劣化测试纸,帮您准确监控油质劣化成度(浓度), 厂内使用的油炸

 油将不再是”即食餐盒工厂 & 冷藏调理食品现场评核 “ 的缺点之一!
 
 油炸油酸价(AV)超过「2」就应全部更新!

 只要3步骤,30秒内决定该不该换油!

Frying Oil Quality Control--总极性物质测试仪 3M PCT120

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Test Advantages 简易:步骤简单,不需化学专家即可测试。

可靠:与ISO.8420方法之相关性。不需人为判读。
快速:35钟即刻得知油脂品质。 Test Benefits 有效利用油炸:在最正确的时机换油。避免过度换油造成浪费。 避免使用劣质炸油之风险。维持油炸品品质,保持口感一致。 符合法规规范:自主监测炸油品质符合HACCP 规范。