商品介紹

3M™ Shortening Monitor 油質老化測試紙


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您還在為何時更換〝油炸油〞而煩惱?您現在使用何種方法監測油品?比色法(每批油的顏色可能有些差異) 辛苦憑經驗、靠目測?是浪費油品,費盡功夫不停換油,或是過份使用油品,不知該換新油?


且讓3M Shortening Monitor油質劣化測試紙,幫您準確監控油質劣化成度(濃度),廠內使用的油炸油將不再是 "即食餐盒工廠 & 冷藏調理食品現場評核" 的缺點之一


油炸油之使用:酸價(AV)超過2時應全部更新!只要3步驟,30秒內決定該不該換油 。