3M™ 油質老化測試紙(低酸價用) #1005
3M #1005 油質老化測試紙用於炸油或炸鍋中油脂品質監控，透過監測「酸價(AV）(mg KOH/g)」含量，判定油脂何時應汰換
型號 :
1005
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操作簡單：只需將試紙浸入正在使用中的炸油中，浸入幾秒鐘後取出、稍候約 30 秒，即可根據色帶變色判讀。
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幫助減少猜測何時換油：透過立即可視的酸價AV之變化，比僅憑經驗判斷更準確。
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適用於各種油脂類型：植物油、動物油，或混合型 – 在深炸環境中通用。
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食安／品質監控利器：在油炸加工／餐飲業中，作為控制油品劣化、維持炸物品質的工具。
| 欄位 | 內容 |
|---|---|
| 產品名稱 (中/英) | 3M 油質老化／酸價試紙 1005 (3M Oil Quality Test Strips 1005) |
| 型號 / 貨號 | #1005（Low Range） |
| 測試範圍 | 酸價AV(mg KOH/g) |
| 適用油溫 | 約 163 °C ～ 204 °C (325 °F ～ 400 °F) |
| 測試時間 | 約 5 秒浸入＋30 秒比色 |
| 操作簡述 | 將試紙浸入炸油 → 取出 → 等待 → 比對色帶 → 判定是否換油 |
| 儲存建議 | 儲存在乾燥低溫環境，蓋緊瓶蓋，長期保存建議冷藏。 |
| 包裝規格 | 50 條／瓶 、4 瓶／盒 |
| 注意事項 |
僅為監測酸價(AV)，不可代替總極性化合物 (TPC) 檢測。 藍色條若受潮或褪色不可使用。 |
| 應用場景 | 餐飲炸物加工、食安／油品監控、食品加工廠油脂品質管理。 |
